عسل شان
عسل شان، نوعی عسل طبیعی است که به همراه موم زنبور عسل در شانهای شش ضلعی طبیعی خود، نگهداری میشود این عسل به دلیل دست نخوردگی و خالص بودن، خواص بیشتری نسبت به عسلهای جدا شده از موم دارد و حاوی موم، گرده گل و گاهی اوقات بره موم است
ساشه عسل
یک کیسه عسل، به طور خاص ۱۸ گرم، یک بسته کوچک و تک نفره از عسل است که برای استفاده راحت و بدون کثیف کاری طراحی شده است. این یک روش کنترل شده برای لذت بردن از عسل است که برای افزودن شیرینی به نوشیدنیها، غذا یا به عنوان یک میان وعده سریع عالی است. این کیسهها اغلب برای مصرف در حال حرکت، در محل کار، مدرسه یا در طول سفر استفاده میشوند.
قاشق عسل
قاشق عسل هانی کو محصولی منحصر به فرد و کاربردی است که به شما امکان میدهد از شیرینی طبیعی عسل بدون دردسر لذت ببرید. هر قاشق حاوی یک وعده عسل خالص و باکیفیت است که از مناطق گوناگون ایران بخصوص آذربایجان و اردبیل تهیه میشود.
عسل تقلبی یا مصنوعی یا صنعتی
عسل تقلبی عسلی است که با مواد دیگر مخلوط شده و ناخالص است. این ماده امکان دارد در ابتدا عسل واقعی بوده باشد، اما مواد دیگری به آن افزوده شده تا مقدار آن افزایش یابد یا ارزش آن بیشتر شود: گلوکز، دکستروز، ملاس (شیره چغندر)، شربت شکر، شیره ذرت، نشاسته یا سایر فرآورده های مشابه به غیر از شهد گل.
عسل تغذیه ای
عسل تغذیه ای به عسلی گفته میشود که به جای شهد گل از مواد قندی که زنبوردار در اختیار زنبور قرار میدهد تولید میشود.
عسل طبیعی
عسل طبیعی چیست ؟ شهد شیرین گیاهان و درختان است که توسط زنبورعسل بدقت از روی گلها و شکوفه ها نوشیده می شود در فرایندی معجزه آسا در معده دوم زنبور و افزودن برخی مواد نظیر انواع آنزیم ها تبدیل به عسل میشود.این شهد شیرین و خوش عطر با توجه به منبع گیاهی و منطقه تولید دارای عطر و طعم متفاوت و طبعا خواص متفاوتی خواهد بود.خواص عسل طبیعی و کاربردهای دارویی آن همواره از قرن ها پیش همراه و ناجی انسان بوده است.
عسل ارگانیک
عسل ارگانیک (organic honey) به عسلی گفته می شود که بدون استفاده از مواد شیمیایی مصنوعی، آنتی بیوتیک ها، سموم دفع آفات و کودهای شیمیایی تولید شده باشد. در تولید این نوع عسل، زنبورهای عسل در محیط هایی پرورش می یابند که پوشش گیاهی آن ها طبیعی و عاری از آلودگی های شیمیایی است. همچنین زنبورها نباید با داروهای شیمیایی درمان شوند و فرآیند تولید و بسته بندی نیز باید با رعایت استانداردهای ارگانیک انجام شود.
عسل اکالیپتوس و خواص آن
عسل اکالیپتوس نیز مانند تمام عسل های طبیعی دارای خواص درمانی و دارویی منحصر به فردی است و برای سلامت عمومی بدن و افزایش ایمنی و مقابله با بیماری های مختلف موثر است. این عسل با خاصیت ضد اسپاسم، ضدعفونی کننده، ضد التهاب و ضد انعقاد و آنتی اکسیدانی خود فواید گوناگونی برای بدن دارد. عسل اکالیپتوس برای برطرف کردن مشکلاتی نظیر قند خون، مالاریا، رفع کم خونی، درمان سرفه و سرما خوردگی، کاهش تب، رفع گلو درد، مشکلات تنفسی و ریوی و… مفید است که در ادامه به آن می پردارزیم.
روش های بررسی کیفیت عسل( تشخیص عسل مرغوب )
عسل مرغوب که ماده ای طبیعی و خاص است که در طبیعت تنها توسط زنبوران عسل تولید می شود. این خوراکی شیرین و محبوب که در سراسر جهان طرفداران بسیاری دارد از گرده گل ها و ترشحات گیاهان جمع آوری می شود و به وسیله آنزیم های موجود در غدد زنبورعسل به محصولی بی نظیر و سرشار قندهای طبیعی به نام عسل تبدیل می شود.
عسل اسپرس ( خواص – ترکیبات )
عسل ها با منشاء های گوناگون گیاهی توسط زنبوهای عسل تولید می شوند. برخی از عسل ها نام آشناتر و برخی ناشناخته هستند. مجموعه شاه بلوط با هدف معرفی انواع عسل های تک گل قصد دارد در شناخته شدن هرچه بیشتر این محصول شگفت انگیز قدم بردارد. عسل اسپرس ممکن است نامی باشد که کمتر در میان مردم شناخته شده باشد. با ما تا پایان این مقاله همراه باشید تا با ویژگی ها و خواص آن بیشتر آشنا شویم.
